Pour une soirée réussie, nous vous proposons un ragoût de bœuf. Une recette délicieuse inratable et qui plaira à tous vos invités. Voici alors l'occasion de cuisiner de bonnes recettes de déjeuner ou de diner pour vos soirées en famille ou entre amis. La recette du ragoût de boeuf à l'ancienne est idéale, surtout en hiver quand il fait froid! Ingrédients:
1 petite boîte d'extrait de tomates
3 oignons
3 cubes d'extrait de viande
750 g de tranches de bœuf
huile, beurre
1/2 litre d'eau
750 g de carottes
sel
poivre
500 g de pommes de terre. Préparation:
Comment préparer ce Ragoût de bœuf à l'ancienne? Couper la viande en gros cubes et les faire revenir dans un bol avec de l'huile et du beurre. Ragout de boeuf à l ancienne france. Ajouter l'oignon haché et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit brun clair. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Arrosez les cubes avec de l'eau fondue. Faire bouillir pendant 20 minutes. Énumérés, suivis des îles précédemment faites d'extrait d'étanchéité et de tomates. Voir la cuisson pendant 20 minutes.
- Ragout de boeuf à l ancienne france
Ragout De Boeuf À L Ancienne France
Accueil » Cuisine » Recettes » Recette de ragoût de bœuf de Grand-Mère à l'ancienne … Facile et Économique! Ça vous tente une bonne recette de grand-mère saine et facile à réaliser, en plus très économique? Alors essayez ce ragoût de bœuf! Ragout de boeuf à l ancienne la. Petits et grands cette recette très appétissante régalera tout le monde. Raison de plus d'essayer notre ragoût de bœuf, c'est une recette parfaite en ce froid d'hiver. Voici la recette:
Les ingrédients nécessaires:
Pour une plat de 4 personnes, vous aurez besoin des ingrédients en quantité suivants:
750 g de bœuf (bœuf à braiser, bourguignon ou joue de bœuf)
Huile et beurre
3 oignons
3 cubes de bouillon de viande
750 g de carottes
500 g de pommes de terre
1 petite boîte de concentré de tomates
1/2 litre d'eau – sel, poivre
1 c. à s. d'huile
30 g de beurre
Du sel et du poivre
Instructions:
Commencez par découper le bœuf en gros dés, puis épluchez et émincez les oignons. De même, épluchez aussi les carottes et les pommes de terre, et découpez les carottes en rondelles et les pommes de terre en quartiers.
La proposition d'aujourd'hui est une préparation simple, très polyvalente et parfaite pour réaliser des déjeuners gourmands et si simples. Ragoût de bœuf aux légumes qui est en fait tellement délicieux qu'il faut faire attention à ses doigts! Il est très rapide, et avec un minimum d'ingrédients. Ragoût de boeuf traditionnel - Page 2 sur 2 - France Mag. D'ailleurs c'est une simple préparation pour déguster un diner copieux pour épater les invités accompagné de bonne boisson froide. Ingrédients:
///
– 1 kg de bourguignon coupées en gros cubes
– 600 g de carottes coupées en tronçons
– 2 oignons émincés
– 125 g de lardons fumés
– 1 cube de bouillon de bœuf
– 2 c. à. s de faine
– 30 g de beurre
– 6 pommes de terre coupées en deux (ou en quatre pour les plus grosses)
– 1 c. s de concentré de tomate
– 20 cl d'eau
– persil
– huile
– sel
– poivre
Préparation:
Comment réaliser ce Ragoût de bœuf aux légumes? Faire d'abord revenir la viande dans une cocotte avec le beurre et un filet d'huile
La garder dans un plat et la remplacer par les oignons et les lardons
Les faire dorer et ajouter le concentré de tomate; bien mélanger
Remettre la viande dans la cocotte, la saupoudrer de farine et bien mélanger
Ajouter le cube de bouillon de bœuf émietté, l'eau et le vin
Mélanger, saler, poivrer, couvrir et cuire à feu doux pendant 1 h
Ajouter les carottes et les pommes de terre dans la cocotte et poursuivre la cuisson pendant 1 h
Parsemer de persil
Votre Ragoût de bœuf aux légumes est prêt!